Інфрачервоний дегідратор (сушарка) L equip (CI) IR-D5

Сушарка для овочів і фруктів інфрачервона L equip (CI) IR-D5

«Розумна» сушарка IR-D5 для овочів і фруктів сама визначає кількість вологи в продуктах і пропонує користувачеві оптимальний режим для її дбайливого видалення. Датчики контролюють процес і відключають прилад, коли рівень рідини в інгредієнтах наближається до нульової позначки. Прилад має додатковий інфрачервоний випромінювач, який істотно розширює можливості здійснення дійсно бережної і якісної сушки продуктів.

В IR-D5 випромінювач інфрачервоних хвиль розташований в блоці нагрівача, перед вентилятором охолодження, в самому центрі сушильної камери. Таке розташування дозволяє використовувати інфрачервоне випромінювання з максимальною ефективністю. Внутрішня поверхня сушильної камери має спеціальне покриття, що сприяє відбиттю інфрачервоних променів. Дверцята, розташовані навпроти випромінювача, мають металізоване покриття та суттєво збільшують відображення ІК-хвиль. Таким чином, створюються практично ідеальні умови для багаторазового відбиття ІЧ-променів від стінок камери і їх повне поглинання дегідрованими продуктами.

Нагріті предмети ІЧ-випромінюванням починають віддавати тепло самі. Таким чином, ІЧ-випромінювання нагріває продукти в камері дегідратора, вони починають віддавати тепло в навколишню атмосферу, а разом з нею і вологу. ІЧ-випромінювання має вражаюче-високий ККД – майже вся енергія буде використана для нагрівання продуктів, а не повітря. Це призводить до істотної економії електрики, адже один раз витрачена енергія буде відображатися в камері до тих пір, поки не досягне продукту. Після нагрівання продукту не тільки вивільнить з нього вологу, але й підтримає температуру в камері.

Крім того, ІЧ-випромінювання сушить продукти зсередини завдяки високій проникаючій здатності, у той час як класична конвекція сушить продукт від зовнішньої сторони до середини, залишаючи можливість недосушки всередині. При інфрачервоній сушці таке неможливо.

Корпус дегідратора має закруглені кути і обтічну форму, схожу з космічним кораблем з майбутнього. Це не тільки красиве дизайнерське рішення для кращої адаптації апарату на кухні. Зовнішня витонченість частково продубльована і всередині сушильної камери для поліпшення аеродинамічних показників, забезпечивши: посилену конвекцію повітря; більш рівномірне охолодження; зниження рівня шуму; коректне управління температурою;

Ручне встановлення температури і часу дегідратації дозволять Вам виконати сушку за будь-яким рецептом. При відкритті дверцят дегідратор призупиняє роботу.

«Авто-режим». В камері сушіння вбудований датчик для визначення вологості. При роботі дегідратора повітря регулярно проходить через нього і мікропроцесор визначає поточну вологість. Коли датчик зафіксує збереження вологості всередині камери на рівні 3% – дегідратор автоматично припинить роботу. Такий режим сушіння дозволяє не вникати в особливості рецептів та не хвилюватися про можливості зіпсувати продукти через неправильно вибраний температурний режим або тривалость процесу. Залишаються тільки два моменти про які варто потурбуватися заздалегідь: вибрати приблизно схожі за вологості продукти; нарізати приблизно однаковими за розміром шматочками.

Якщо підібрати схожі продукти немає можливості – просто наріжте більш соковиті продукти меншими шматочками. «Авто-режим» можна включати як спільно з інфрачервоним, так і без нього.

ПЕРЕВАГИ:

1. Режим інфрачервоної дегідратації, аналогічний сушінню на сонці.

2. Режим конвекційної дегідратації, аналогічний сушінню в затемненому місці.

3. Автоматичний режим сушіння до готовності продукту, з використанням датчика вологості.

4. Ручний режим дегідратації з виставленням потрібної температури та тривалості сушіння.

5. Рівномірний горизонтальний обдув всіх ділянок сушильної камери.

6. Спеціальне внутрішнє покриття камери, прискорює теплообмін.

7. Металізоване покриття дверцята з внутрішньої сторони для додаткового відбиття ІК-променів.

8. Дизайн корпусу, що дозволяє дегідратору вписатися в будь-який інтер'єр.

9. Потужність – 500 Вт.

10. Сироїдський режим дегідратації з підтримкою постійної температури 35°C.

11. Максимальна температура швидкої дегідратації – 70 °C.

12. 5 сітчастих лотків з нержавіючої сталі 304 марки.

13. Містка зона сушіння загальною площею 0,54 м2.

14. Можливість виставлення таймера сушіння до 99 годин.

15. Багаторазовий змінний повітряний фільтр.

16. Низький шум при роботі – 40 дБ.

17. Корпус із пластику, що не містить бісфенол А.

КОМПЛЕКТАЦІЯ:

1. Дегідратор.

2. Багаторазовий повітряний фільтр (встановлений).

3. Відокремлюємий шнур живлення.

4. 5 металевих лотків.

5. Лоток для збору крихт.

6. Інструкція.

КРАЇНА: ПІВДЕННА КОРЕЯ

ГАРАНТІЯ: 5 РОКІВ (ДОМАШНЄ ВИКОРИСТАННЯ)